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韦唯

作品数：5 被引量：12H指数：1
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 8个安徽省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
龚涛
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 肉松 宣木瓜 骨油 五香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范远景
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭肉 番茄红素 茶叶 抗氧化 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明和
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 骨油 五香 凝胶特性 肉松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 骨油 五香 凝胶特性 肉松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：合肥工业大学
研究主题：光催化活性 含硫化合物 光催化剂 水热反应 相似度计算
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟静
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 骨油 五香 凝胶特性 肉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭肉 物性 肉松 鸭肉制品 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟静
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭肉 物性 肉松 鸭肉制品 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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