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柳鑫

作品数：28 被引量：1H指数：1
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 7个活性
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个调味
  • 5个毒性
  • 5个高钙
  • 4个稻米
  • 3个代谢
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白质
  • 3个等离子体质谱
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白表达
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解酶
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋糕
  • 2个稻谷

机构

  • 9个武汉轻工大学
  • 4个武汉工业学院
  • 3个华中农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个首都医科大学
  • 1个卫生部
  • 1个深圳市疾病预...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个深圳出入境检...
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个国家食品安全...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖北省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个卫生部卫生公...
  • 2个卫生行业科研...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省卫生厅...
  • 1个浙江省教育厅...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个武汉轻工大学...
  • 3个中国酿造
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个武汉工业学院...
  • 2个卫生研究
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国老年学杂...
  • 2个华中农业大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个色谱
  • 2个广东化工
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国畜牧兽医

地区

  • 8个湖北省
  • 1个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
宫智勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：小鼠 热休克蛋白70 抗氧化 活性研究 3-MCPD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方敏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：聚乙烯亚胺 3-MCPD 修饰 接枝 邻苯二酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴永宁
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：食品 食品安全 氯丙醇 同位素稀释 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖甚圣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：高钙 热干面 小麦粉 持水性 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴可嘉
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：3-MCPD 变化检测 高灵敏检测 修饰 二硫键
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亮
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：多酚氧化酶 花色苷 分离纯化 水蜜桃 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：大米淀粉 活性肽 纯度 分离纯化方法 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡杰
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：淀粉 纳米硒 硒 纤维素 静电纺丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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