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王立娜

作品数：6 被引量：43H指数：4
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学环境科学与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个核科学技术
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 7个电子鼻
  • 6个抑菌
  • 6个饮料
  • 5个低温贮藏
  • 4个带鱼
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个低场核磁
  • 4个低场核磁共振
  • 4个电泳
  • 4个豆腐
  • 3个大枣
  • 3个代谢
  • 3个单核细胞增生
  • 3个单核细胞增生...
  • 3个蛋白酶
  • 3个电子鼻技术
  • 2个大学生
  • 2个代谢物
  • 2个单胞菌

机构

  • 8个渤海大学
  • 3个西南大学
  • 2个大连民族学院
  • 2个江南大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个浙江工商大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江省食品安...
  • 1个大连民族大学

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个博士科研启动...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个辽宁省高等学...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
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  • 2个国际科技合作...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国调味品
  • 6个中国食品学报
  • 6个2013中国...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个食品与发酵科...
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  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个粮油加工
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造

地区

  • 6个辽宁省
  • 1个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹实
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
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吴晓菲
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：真鲷 微冻保鲜 水分迁移 微冻 低场核磁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞来
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：冰温 感官品质 感官 冷藏 鲤鱼
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曹雪慧
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 大平顶枣 贮藏 贮藏过程 双酚A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽红
供职机构：渤海大学
研究主题：生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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李婷婷
供职机构：教育部
研究主题：货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛永红
供职机构：渤海大学
研究主题：采后 采后病害 厚皮甜瓜 甜瓜 青霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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