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杨月

作品数：9 被引量：58H指数：6
供职机构：贵州省果树科学研究所更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 7个重庆市
  • 7个贵州省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：火龙果 保健价值 营养研究 营养 果酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆丹英
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：交联木薯淀粉 交联淀粉 木薯淀粉 蜜橘 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周俊良
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：火龙果 饮料 低温贮藏 果汁饮料 灌装机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立娟
供职机构：贵州省果树科学研究所
研究主题：百香果 火龙果 贮藏性能 采后 西番莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方国珊
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：花椒 火麻仁 辣椒素 精油 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文红丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 大鼠肠道 发酵产物 木瓜蛋白酶 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢国芳
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：蓝莓 农业食品 1-MCP 菜豆 保鲜库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈龙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：芋头淀粉 抗氧化活性 面团 香菇 脂肪模拟品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌静
供职机构：西南大学
研究主题：肉制品 木薯淀粉 影响因素 稳定性 山药淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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