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陈敏

作品数:7 被引量:52H指数:5
供职机构:福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金:福建省科技重大专项国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 16个农业科学
  • 13个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 11个营养
  • 11个乳杆菌
  • 10个多酚
  • 9个多糖
  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个色素
  • 8个代谢
  • 8个顶空
  • 8个顶空固相微萃...
  • 8个液态发酵
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 6个淀粉酶
  • 6个血脂
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个蛋白质
  • 4个蛋白酶解液

机构

  • 14个福建农林大学
  • 3个福州大学
  • 2个浙江工商大学
  • 1个福建省卫生防...
  • 1个杭州商学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个浙江大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个河南科技学院
  • 1个江西省林业科...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院上...
  • 1个福建中医药大...
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 11个福建省自然科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个福建省科技重...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个福建省科技计...
  • 5个福建省教育厅...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个福建省高等学...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个福建省本科教...
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  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福州市科技计...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个福建农业学报
  • 8个中国酿造
  • 8个食品科学
  • 8个安徽农业科学
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  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工
  • 4个福建轻纺
  • 4个福建农业科技
  • 4个食品工业
  • 4个福建农林大学...
  • 3个应用化工
  • 3个北方园艺
  • 3个江苏农业科学

地区

  • 14个福建省
  • 2个浙江省
  • 1个广东省
17 条 记 录,以下是 1-10
刘斌
供职机构:福建农林大学
研究主题:灰树花 能源草 竹荪 沼渣 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣怡
供职机构:福建农林大学
研究主题:能源草 沼渣 沼气发酵 营养成分 菌草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴林秀
供职机构:福建农林大学
研究主题:竹荪 茶树菇 抗氧化 封罐 浸提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴旭辉
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:亚硒酸钠 酵母硒 免疫器官 肉质 肉鸡生长性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锋
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:亚硒酸钠 酵母硒 免疫器官 肉质 肉鸡生长性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗靖
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:亚硒酸钠 酵母硒 免疫器官 肉质 肉鸡生长性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构:福建农林大学生命科学学院
研究主题:果蔬汁 菌丝体 金针菇 响应面法优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁新乐
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 阿维拉霉素 链霉菌 巴氏醋杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾峰
供职机构:福建农林大学
研究主题:抗性淀粉 果蔬汁 食用菌 黑木耳 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构:福建农林大学
研究主题:发酵饮品 果蔬汁 膨压 酸性磷酸酶活性 渗透势
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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