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尹培

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
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  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个杀菌
  • 4个微波
  • 4个微波杀菌
  • 4个理化性
  • 4个理化性质
  • 4个木瓜
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化活性
  • 4个活性
  • 4个果浆
  • 4个番木瓜
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白饮料
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  • 2个质谱法

机构

  • 4个海南大学
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  • 1个华南农业大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个华南热带农业...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
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  • 1个引进国际先进...
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  • 1个海口市重点科...

传媒

  • 4个食品科技
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  • 2个保鲜与加工
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  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜

地区

  • 4个海南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
施瑞城
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：番木瓜 果浆 微波杀菌 抗氧化活性 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余秀丽
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：微波杀菌 番木瓜 果浆 微波处理 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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