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郑瑞生
作品数:
48
被引量:354
H指数:12
供职机构:
泉州师范学院
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发文基金:
泉州市科技计划项目
福建省教育厅科技项目
福建省高校服务海西建设重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
环境科学与工程
化学工程
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合作作者
王则金
福建农林大学食品科学学院
李延
福建农林大学资源与环境学院
封辉
闽南师范大学
戴聪杰
闽南师范大学
宁秋蓉
泉州师范学院化学与生命科学学院
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王则金
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 保鲜 冷害
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李延
供职机构:福建农林大学资源与环境学院
研究主题:水稻 琯溪蜜柚 龙眼 土壤 缺镁
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封辉
供职机构:泉州师范学院化学与生命科学学院
研究主题:自毒作用 自毒物质 有机肥 NH3 堆肥过程
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戴聪杰
供职机构:泉州师范学院
研究主题:凝集素 血清 凝集活性 营养成分 红树植物
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宁秋蓉
供职机构:泉州师范学院化学与生命科学学院
研究主题:乙醇提取 大蒜 超声波辅助 DPPH 抗氧化物
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陈艺婷
供职机构:泉州师范学院化学与生命科学学院
研究主题:超声波提取 超声波 黄酮 抗氧化 总黄酮
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许爱萍
供职机构:泉州师范学院化学与生命科学学院
研究主题:保藏效果 保藏 即食 烘烤 固相微萃取
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肖熙
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:烘制 细菌 熟制 16S_RDNA
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赵云峰
供职机构:盐城工学院
研究主题:茄子 果实 采后 龙眼 龙眼果实
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陈汝财
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:感官指标 冻藏过程 冻藏 生化特性 生化
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