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徐永平

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 5个低能量
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 3个低糖
  • 3个低糖果脯
  • 3个低盐化
  • 3个多酚
  • 3个盐含量
  • 3个叶黄酮
  • 3个益智
  • 2个袋泡茶
  • 2个低热量
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉特性
  • 2个冻干
  • 2个多酚物质
  • 2个多糖

机构

  • 5个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个广东省农业机...
  • 1个广州合诚实业...

资助

  • 5个广东省教育部...
  • 4个广东省农业攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省粤港关...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广州市科技局...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个惠州市科技计...

传媒

  • 5个食品研究与开...
  • 5个2013中国...
  • 4个现代食品科技
  • 4个农产品加工（...
  • 4个广东省食品学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 3个广东省食品学...
  • 2个食品工业
  • 2个华南农业大学...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个内蒙古教育
  • 1个中国食物与营...
  • 1个光盘技术
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 4个广东省
  • 1个内蒙古
共 5 条 记 录，以下是 1-5
楠极
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：番石榴叶 多酚物质 多酚 出汁率 菠萝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远志
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓
供职机构：华南农业大学
研究主题：无硫 益智 果脯 抗氧化 护色工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭洁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：冰淇淋 工艺优化研究 低能量 正交试验 低热量冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张书弦
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：益智 果脯 亚硝酸盐 梅菜 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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