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詹巍

作品数：9 被引量：164H指数：4
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系更多>>
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共 20 条 记 录，以下是 1-10
金邦荃
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：果胶 猕猴桃 高铁肌红蛋白 去卵巢大鼠 大豆甙元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高美
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：大豆甙元 去卵巢大鼠 雌激素 雌性大鼠 25羟维生素D
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周耀民
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：大豆甙元 雌激素 维生素D 老龄大鼠 去卵巢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴余
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：猪肉嫩度 嫩度 肉嫩度 纯化工艺 测定法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤丹
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：大豆苷元 雌激素 去卵巢大鼠 大豆甙元 老龄大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张祎
供职机构：南京师范大学
研究主题：去卵巢大鼠 大豆甙元 大豆苷元 维生素D 股骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高扬
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：大豆甙元 老龄大鼠 去卵巢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杨
供职机构：江苏省疾病预防控制中心
研究主题：电感耦合等离子体质谱法测定 电感耦合等离子体质谱法 大球盖菇 抗氧化活性物质 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金艳
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：猪肉嫩度 猪肉 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤详明
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：仪器测定 感官评定 质构剖面分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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