2024年11月6日
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王心刚
作品数:
19
被引量:44
H指数:4
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
黑龙江省科技攻关计划项目
农业部大豆产业技术体系资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
江连洲
国家大豆工程技术研究中心
李杨
国家大豆工程技术研究中心
齐宝坤
东北农业大学食品学院
曹亮
东北农业大学食品学院
韩宗元
东北农业大学
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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李杨
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
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齐宝坤
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
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曹亮
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 膨化 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂
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王胜男
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
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王梅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 水酶法提取 响应面 碱性蛋白酶 响应面法优化
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王中江
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
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韩宗元
供职机构:沈阳工学院
研究主题:水酶法 水酶法提取 树莓 大豆油脂 响应面优化
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王欢
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
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冯红霞
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:水酶法 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂 膨化
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