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周国兴

作品数：4 被引量：21H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划项目公益性行业(农业)科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个矿业工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 6个低温肉制品
  • 5个蛋白
  • 4个单胞菌
  • 4个雪莲果
  • 3个代谢
  • 3个调味
  • 2个代谢产物
  • 2个单核细胞增生
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个单增李斯特氏...
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋黄
  • 2个低聚糖

机构

  • 7个中国农业大学
  • 3个天津农学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个黑龙江省林业...
  • 1个北京市水产科...
  • 1个加拿大圭尔夫...

资助

  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个公益性行业科...
  • 2个山西省科技攻...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个北京市教委基...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个博士科研启动...

传媒

  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国农业大学...
  • 5个肉类研究
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国调味品
  • 2个肉品卫生
  • 2个中国酿造
  • 2个中国水产
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个中国农业科学
  • 2个饲料研究
  • 2个微生物学报

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王洋
供职机构：中国农业大学
研究主题：喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高杨
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 法兰克福香肠 真空包装 超高压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海涛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 超高压 长寿老人 人工抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴瑞彤
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷却肉 脂肪氧化 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武朋朋
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：戊糖乳杆菌 感官指标 感官分析 冷藏过程 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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