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华颖

作品数：49 被引量：178H指数：8
供职机构：浙江中医药大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省重点科技创新团队项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 6个江南大学
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资助

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传媒

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地区

  • 30个浙江省
  • 4个江苏省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
刘大群
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：发酵 植物乳杆菌 乳酸菌 发酵剂 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈国华
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：发酵 泡菜 腌制剂 咸蛋 榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文烜
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：减压贮藏 保鲜方法 贮藏保鲜方法 水蜜桃 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏明
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：食用色素 大豆酸奶 保健酒 乳铁蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沐万孟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帅玉英
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：茶氨酸 粗多糖 醇沉 保湿效果 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柱
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：芽孢杆菌 纤溶酶 ALCALASE碱性蛋白酶 ALCALASE 分子量分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙田林
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：枇杷 砂梨 选育 早熟砂梨 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：咸蛋 腌制剂 肉糜 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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