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胡铁功

作品数：14 被引量：34H指数：4
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合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 11个白酒
  • 10个老白干
  • 10个白干
  • 9个酒醅
  • 8个衡水老白干
  • 8个发酵
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  • 7个乙酯
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  • 5个正交试验
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机构

  • 11个河北衡水老白...
  • 5个河北衡水老白...
  • 2个河北科技大学
  • 1个大连轻工业学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个贵州省优秀青...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个贵州省科技创...
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传媒

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  • 2个食品科学
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  • 2个中国食品学报
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  • 1个河北科技大学...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个教育科学论坛...
  • 1个首届全国高等...

地区

  • 15个河北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李泽霞
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 发酵 老白干香型 老白干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张福艳
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 发酵 酒醅 老白干 酒用
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张煜行
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 老白干 酒醅 衡水老白干 制酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明远
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 发酵 MS GC-O 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永芳
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 酒用 制酒 绞龙
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王庆宇
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒 老白干 酱香型白酒 乙酸乙酯 次酒
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朱文众
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：生产技术 核黄素 发酵 防腐剂 有机酸
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李振
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：次酒 白酒 大曲 出酒率 白酒质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白光辉
供职机构：河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题：白酒生产技术 搭接 床体 变薄 风道
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刘广慧
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：乙醇 丙酮 毛细管气相色谱法 毛细管气相 丁醇
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