2024年8月17日
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翟庆娇
作品数:
5
被引量:53
H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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江苏省博士后科研资助计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
马海乐
江苏省农产品生物加工与分离工程...
何荣海
江苏省农产品生物加工与分离工程...
庄永亮
昆明理工大学食品工程研究中心
孙丽平
昆明理工大学食品工程研究中心
蒋边
江苏大学食品与生物工程学院
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何荣海
供职机构:江苏大学
研究主题:超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
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庄永亮
供职机构:昆明理工大学
研究主题:抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
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仲晗实
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:葵花籽粕 绿原酸 微波辅助 慈姑 超声辅助提取
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供职机构
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孙丽平
供职机构:昆明理工大学
研究主题:抗氧化活性 牛肝菌 单糖组成 多糖 镉
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蒋边
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:菜籽粕 枯草芽孢杆菌 液态发酵 菜籽 抗氧化肽
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刘磊
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:葵花籽粕 液态发酵 菜籽粕 枯草芽孢杆菌 ACE抑制肽
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谢斌
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:慈姑 超声辅助提取 淀粉 扫频
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黄凤娟
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:慈姑 超声辅助提取 淀粉 扫频
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张锐
供职机构:昆明理工大学化学工程学院
研究主题:巴西蘑菇 抗氧化能力 微波加热 微波处理 水煮
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