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高虹

作品数:10 被引量:4H指数:1
供职机构:渤海大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个自然科学总论

主题

  • 15个食品
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  • 14个亚硝酸盐
  • 14个盐量
  • 14个营养
  • 14个中亚硝酸盐
  • 14个自养
  • 14个腌制
  • 14个腌制过程
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  • 9个调味
  • 9个对虾
  • 9个抑菌
  • 8个电子鼻
  • 8个饮料
  • 6个蛋白水解

机构

  • 17个渤海大学
  • 3个大连民族学院
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  • 3个沈阳农业大学
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  • 1个浙江大学

资助

  • 17个国家科技支撑...
  • 13个国家自然科学...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个辽宁省教育厅...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 6个博士科研启动...
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传媒

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  • 6个中国酿造

地区

  • 16个辽宁省
17 条 记 录,以下是 1-10
冯彦博
供职机构:渤海大学
研究主题:超声波 咸海 鲶鱼 发酵 咸鱼
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孙协军
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 超声波辅助 脂肪酸组成 黄酮
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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张丽华
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀霞
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 响应面法优化 Β-胡萝卜素 玉米蛋白粉
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王桂娇
供职机构:渤海大学
研究主题:银 晶体结构 光催化活性 配位聚合物 水热合成
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赵丽红
供职机构:渤海大学
研究主题:生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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