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黄玉凤

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个饮料
  • 5个乳清
  • 5个乳清多肽
  • 5个多肽
  • 5个茶饮料
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白质分解
  • 1个低糖
  • 1个电子鼻
  • 1个电子舌
  • 1个凋亡
  • 1个调料
  • 1个调香
  • 1个丁二醇
  • 1个冻干
  • 1个冻干保护剂
  • 1个豆腐
  • 1个豆乳
  • 1个豆豉

机构

  • 5个内蒙古农业大...
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个内蒙古自治区...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 5个食品科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个包装世界
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个内蒙古中医药
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个饮料工业
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工

地区

  • 4个内蒙古
  • 1个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
索佳丽
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：K562细胞 亚硒酸 Β-乳球蛋白 花茶 菊芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都佳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：茶饮料 多肽 乳清多肽 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石光波
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：茶饮料 多肽 乳清多肽 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌吉斯古楞
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：茶饮料 多肽 乳清多肽 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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