您的位置： 专家智库 > >

张广松

作品数：17 被引量：41H指数：4
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 18个香型
  • 18个白酒
  • 17个浓香
  • 17个浓香型
  • 16个酿酒
  • 16个酒醅
  • 14个调味
  • 14个糖化
  • 14个酿造
  • 12个调味酒
  • 12个芝麻
  • 12个芝麻香
  • 11个代谢
  • 10个原辅料
  • 10个原酒
  • 9个芝麻香型
  • 8个调味液
  • 7个低度酒
  • 7个洋河大曲
  • 6个丢糟

机构

  • 19个江苏洋河酒厂...
  • 3个江苏洋河集团...
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个四川理工学院
  • 1个《酿酒科技》...
  • 1个烟台张裕集团...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家重点基础...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个江苏省产学研...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个烟台市科学技...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 20个酿酒科技
  • 16个酿酒
  • 6个食品与发酵工...
  • 4个微生物学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个中国食品学报
  • 2个中国首届微生...
  • 1个工业微生物
  • 1个应用与环境生...
  • 1个生物技术
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个分析科学学报
  • 1个食品与机械
  • 1个分析试验室
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个色谱
  • 1个江苏企业管理

地区

  • 21个江苏省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周新虎
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喆
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：窖泥 酿酒技术 酒醅 浓香型白酒 芝麻香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘广东
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒酿造 窖泥 酒体 酒醅 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雷
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：窖泥 酿酒技术 生态 老熟 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯浩
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：呈味物质 粉碎度 总酸含量 浓香型酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 白酒酿造 酿造 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 内参数 中高温大曲 核苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆其刚
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 白酒酿造 酒醅 菌液 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯海燕
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 小曲 清香型小曲酒 白酒风格 核苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0