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夏云

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴金鸿
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春梅
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：紫苏叶 紫苏 咀嚼片 活性成分 泡腾片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正武
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包萨日娜
供职机构：上海交通大学
研究主题：发芽 大豆肽 微胶囊化 紫苏 大豆蛋白加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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