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范家宽
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省教育厅自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄达明
江苏大学食品与生物工程学院
张志才
江苏大学食品与生物工程学院
管国强
江苏大学食品与生物工程学院
张玲
江苏大学食品与生物工程学院
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黄达明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
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供职机构
所获资助
研究领域
张志才
供职机构:江苏安惠生物科技有限公司
研究主题:抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
管国强
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张玲
供职机构:江苏大学
研究主题:抗氧化活性 小麦面筋蛋白 抗氧化 纯化 WG
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相关人物
供职机构
所获资助
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