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兰小艳

作品数：26 被引量：45H指数：4
供职机构：宜宾职业技术学院更多>>
发文基金：肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程矿业工程更多>>

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领域

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传媒

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地区

  • 23个四川省
  • 1个贵州省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
郭云霞
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：白酒 苦笋 粗纤维 康宁木霉 MAXENT
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敬慧
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：酒糟 粗纤维 苦笋 降解 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪玲
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：黄水 粗纤维 白酒 浓香型白酒 感官评分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：发酵 感官评分 发酵工艺 糯米 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江鹏
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：蓝色素 发酵 芽菜 正交实验 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁宗余
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：酒糟 粗纤维 降解 纤维素 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辜义洪
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：猕猴桃酒 粗纤维 降解 纤维素 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琨毅
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：发酵 感官评分 发酵工艺 米酒 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彬
供职机构：贵州大学动物科学学院
研究主题：伪狂犬病病毒 猪圆环病毒2型 猪伪狂犬病病毒 猪瘟病毒 贵州分离株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚娟芳
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：窖泥 微晶玻璃 支撑腿 反硝化脱氮 污水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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