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李雪婷

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学经济管理更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 4个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮榕生
供职机构：明尼苏达大学
研究主题：生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金林
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 高压均质 鱼肉 膳食纤维 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪菁琴
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：动态超高压均质 大豆分离蛋白 乳化性 溶解性 大豆分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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