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张琦

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：辽宁科技大学化学工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省教育科学“十一五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 4个植物
  • 4个植物蛋白
  • 4个米露
  • 4个谷物
  • 4个谷物蛋白
  • 2个多媒体
  • 1个大学生
  • 1个大学生科研
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  • 1个大学生能力
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  • 1个胆固醇
  • 1个氮源
  • 1个淡紫拟青霉
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白制备

机构

  • 3个辽宁科技大学
  • 1个鄂东职业技术...
  • 1个鞍山钢铁学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个鞍山科技大学

资助

  • 4个辽宁省教育科...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个辽宁省大学生...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省普通高...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个辽宁省科技厅...

传媒

  • 4个粮食与油脂
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个黄冈师范学院...
  • 2个首届高校生命...
  • 1个现代化工
  • 1个光谱实验室
  • 1个广西质量监督...
  • 1个黑龙江畜牧兽...
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  • 1个山东化工
  • 1个安徽农业科学
  • 1个科技创业月刊
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个饮料工业
  • 1个高等农业教育
  • 1个黑龙江高教研...
  • 1个鞍山钢铁学院...

地区

  • 3个辽宁省
  • 1个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
郑丰杰
供职机构：鄂东职业技术学院
研究主题：食品安全 教育 发酵 纳豆菌 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡彪
供职机构：辽宁科技大学化学工程学院
研究主题：谷物蛋白 米露 植物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立新
供职机构：辽宁科技大学化学工程学院
研究主题：超声波提取 谷物蛋白 抗氧化性 抗氧化剂 米露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高云
供职机构：辽宁科技大学化学工程学院
研究主题：黑甜玉米 创新创业 发酵 教学 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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