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俞玲

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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地区

  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张健
供职机构：上海中医药大学
研究主题：高效液相色谱法 前体物 甜茶 临界胶束浓度 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛云蔚
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：樱桃酒 感官分析 主成分分析 GC-O GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 肉味香精 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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