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武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
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乔丹
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 赤霞珠葡萄 SO2浓度 酒精度 金属离子
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张珍珍
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 生物胺 抑菌 酿造过程 生物胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓玉杰
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 酿造过程 SO2浓度 酒精度 金属离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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