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杨晓霞

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
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  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 3个鱼蛋白
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个底播
  • 2个淀粉
  • 2个冻鱼
  • 2个养殖
  • 1个代谢
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  • 1个蛋白溶解性
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  • 1个蛋白质分析
  • 1个蛋白质回收
  • 1个蛋白质利用
  • 1个蛋白质利用率
  • 1个等电点
  • 1个低湿
  • 1个低值
  • 1个低值鱼

机构

  • 3个大连海洋大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个大连水产学院

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个辽宁省教育厅...
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  • 1个辽宁省普通高...
  • 1个农业部海洋水...

传媒

  • 3个大连海洋大学...
  • 2个食品科学
  • 2个水产学报
  • 2个水产科学
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  • 1个农业工程学报
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  • 1个渔业现代化
  • 1个食品工业
  • 1个中国饲料
  • 1个高等农业教育
  • 1个中国奶牛
  • 1个大连水产学院...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个沈阳农业大学...

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永生
供职机构：大连海洋大学
研究主题：噬菌体 虾夷扇贝 分离蛋白 鱼蛋白 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鹏
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 活体重 壳色 体尺性状 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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