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张倩颖

作品数：3 被引量：38H指数：3
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个机械工程
  • 1个文学

主题

  • 5个色谱
  • 5个浓香
  • 5个浓香型
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
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  • 5个主成分分析
  • 5个微生物
  • 5个细菌群落
  • 5个细菌群落结构
  • 5个相色谱
  • 5个香型
  • 5个窖泥
  • 5个挥发性
  • 5个挥发性组分
  • 5个基酒
  • 5个白酒
  • 3个丢糟
  • 2个代谢
  • 2个代谢调控

机构

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  • 1个上海交通大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个西华大学
  • 1个宜宾学院
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个熊本大学

资助

  • 5个国家自然科学...
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  • 3个国际科技合作...
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传媒

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  • 1个农业工程学报

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾丽云
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：窖泥 细菌群落结构 大曲 测序法 16S_RDNA克隆文库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗雯
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：窖泥 白酒窖泥 浓香型 高通量测序技术 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁玉菊
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：窖泥 细菌群落结构 大曲 测序法 16S_RDNA克隆文库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正云
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 白酒丢糟 中药材 药曲 油橄榄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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