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孟祥敏

作品数：7 被引量：37H指数：4
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个政治法律
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 10个饮料
  • 9个营养
  • 8个理化特性
  • 7个冻干
  • 7个乳酸
  • 7个微胶囊
  • 7个谷物
  • 6个蛋白
  • 6个乳酸发酵
  • 6个皮渣
  • 5个喷雾干燥
  • 5个谷物粉
  • 4个蛋白凝胶
  • 4个固体饮料
  • 3个大学生
  • 3个代谢
  • 3个蛋白质
  • 3个刀片
  • 3个得率
  • 3个低糖

机构

  • 12个吉林农业大学
  • 2个吉林大学
  • 2个国家大豆产业...
  • 2个长春市朝阳区...
  • 1个北京化工大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个四川大学
  • 1个中国计量科学...
  • 1个中国科学院
  • 1个解放军农牧大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个中国质量认证...
  • 1个华西公共卫生...
  • 1个中国吉林森林...
  • 1个白城市森林病...

资助

  • 7个吉林省科技发...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个吉林省科委资...
  • 4个吉林省重大科...
  • 4个农业部大豆产...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个长春市科技计...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家科技成果...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...

传媒

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  • 9个食品工业科技
  • 9个食品工业
  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 5个大豆科学
  • 5个吉林农业大学...
  • 5个粮食与油脂
  • 4个吉林农业科学
  • 4个中国林副特产
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个保鲜与加工
  • 3个中国实验方剂...
  • 3个中国调味品
  • 3个东北林业大学...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 3个饮料工业

地区

  • 12个吉林省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
文连奎
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉彤
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：营养 可溶性膳食纤维 可溶性膳食 面包 葡萄皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺阳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：山葡萄 花青素 稳态 咖啡酸 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马慧明
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：可溶性膳食纤维 可溶性膳食 面包 葡萄皮渣 双螺杆挤压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都凤华
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：轮叶党参 黑木耳 冷藏 多糖 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玥
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：叶黄酮 果酱 五味子 皮渣 乳酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晨
供职机构：吉林农业大学
研究主题：五味子 皮渣 复合果酱 乳酸发酵 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：吉林农业大学
研究主题：土壤 化学成分 降解 人参 藏药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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