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张笑笑

作品数：9 被引量：57H指数：5
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 2个粮食与油脂

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文江
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：核桃 食品专业 实验教学 花青苷 食品科学与工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 大蒜 保鲜 蛋白质 贮藏品质
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张利苹
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：菠菜 感官评定 面条 正交试验 营养面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄旭阳
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：马铃薯泥 马铃薯 韧性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚景
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋白 感官评定 土豆泥 人造奶油 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱叶
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 马铃薯泥 马铃薯 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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