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郝鑫

作品数：6 被引量：19H指数：3
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个经济管理
  • 5个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 8个发酵
  • 7个饮料
  • 7个正交
  • 6个营养
  • 6个正交试验
  • 6个乳酸
  • 6个食品
  • 6个人参
  • 6个酶解
  • 6个抗氧化
  • 6个冷冻
  • 6个活性
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 5个色谱
  • 5个相色谱
  • 4个蛋白
  • 4个冻干
  • 4个质谱联用
  • 3个淀粉酶

机构

  • 8个吉林农业大学
  • 2个长春市朝阳区...
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个通化师范学院
  • 1个吉林省通化农...
  • 1个中国吉林森林...
  • 1个通化农业学校

资助

  • 5个吉林省科技厅...
  • 5个吉林省科委资...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技发...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个吉林省重大科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省农业攻...

传媒

  • 7个食品科学
  • 7个农产品加工（...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品科技
  • 5个农业机械
  • 5个食品工业
  • 5个饮料工业
  • 4个中国林副特产
  • 4个酿酒科技
  • 4个吉林农业大学...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个农产品加工
  • 4个粮油加工
  • 4个农产食品科技
  • 3个吉林农业科学
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 2个特产研究

地区

  • 9个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
林柯
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：果醋饮料 果醋 果酒 饮料 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢春阳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面 响应面法优化 响应面法 多酚 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文连奎
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓平
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马吉霞
供职机构：通化师范学院
研究主题：疫病 家兔 抵抗力 职业院校 中毒病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铁柱
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：凝乳酶 籽油 牛乳 发酵 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘通
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：姬松茸 木耳 面条 食用菌 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斯瑶
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：SOLANUM 乳酸发酵饮料 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治同
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山葡萄 咖啡酸 稳态 果醋饮料 白兰地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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