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毛晶

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 5个吉林省自然科...
  • 5个吉林省教育厅...
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传媒

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地区

  • 10个吉林省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗欣宇
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：ACE抑制肽 氨基酸序列 分离纯化 清蛋白 蛋白酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘威
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：核桃 活性研究 抗氧化肽 抗氧化活性 清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：分离纯化 谷蛋白 抗氧化肽 松仁 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈明浩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：动脉管 胚胎毒性 漆酶 蒲公英 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辑
供职机构：吉林农业大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王祖浩
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：分离纯化 谷蛋白 抗氧化肽 松仁 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方丽
供职机构：吉林农业大学
研究主题：北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明爽
供职机构：通化师范学院
研究主题：甘草 糕点 绿豆糕 绿豆 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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