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董晓伟

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个膳食
  • 3个膳食纤维
  • 3个食品
  • 3个麦麸
  • 3个麦麸膳食纤维
  • 2个淀粉
  • 2个调质
  • 2个盐水
  • 2个燕麦
  • 2个营养
  • 2个营养特性
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕制作
  • 1个稻谷
  • 1个稻谷加工
  • 1个稻壳
  • 1个稻壳灰
  • 1个淀粉含量

机构

  • 3个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个河南省教育科...

传媒

  • 3个粮食与油脂
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖南农机
  • 2个食品研究与开...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个现代面粉工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食流通技术
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个食品工业
  • 1个四川粮油科技
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食储藏
  • 1个河南教育学院...
  • 1个郑州粮食学院...
  • 1个农产品加工

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王太君
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麦麸膳食纤维 麦麸 食品 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 麸皮 小麦粉 微生物 调质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 粒度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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