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刘小刚

作品数：30 被引量：121H指数：6
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敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴平
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 糟醅 大曲 酒质 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才洪
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：酒瓶 泸州老窖 白酒 大曲 国窖1573
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王明
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 食品安全 蒸馏过程 白酒行业 泸州老窖
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付勋
供职机构：重庆三峡职业学院
研究主题：果酒 烤鱼 玫瑰 浓香型白酒 香橙
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王娟
供职机构：四川理工学院
研究主题：SUB 青稞酒 荧光探针 白酒 泛醌
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廖源
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 玻璃酒瓶 共混料 挤出成型 聚对苯二甲酸乙二醇酯
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李德林
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 微生物 微生物群落
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丁海龙
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：高粱 白酒 丢糟 中国白酒 浓香型白酒
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王晓芹
供职机构：四川理工学院
研究主题：青稞酒 酿造 液化 贡米 淀粉液化
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