您的位置: 专家智库 > >

杨建涛

作品数:10 被引量:54H指数:5
供职机构:西华大学更多>>
发文基金:四川省应用基础研究计划项目西华大学研究生创新基金教育部“春晖计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 14个泡菜
  • 12个四川泡菜
  • 11个微生物
  • 11个发酵
  • 8个盐卤
  • 8个基因
  • 7个液相色谱
  • 7个抑菌
  • 6个蛋白
  • 6个杏鲍菇
  • 6个液相色谱法
  • 6个英文
  • 6个基因组
  • 5个蛋白酶
  • 5个淀粉
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白质
  • 4个调味
  • 4个豆瓣
  • 4个豆渣

机构

  • 13个西华大学
  • 2个四川工业学院
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个四川大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西京大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个四川省标准化...
  • 1个四川省盐业总...
  • 1个盐城幼儿师范...
  • 1个贵州仙草生物...
  • 1个四川东坡中国...

资助

  • 9个四川省应用基...
  • 9个西华大学研究...
  • 8个教育部“春晖...
  • 7个四川省科技支...
  • 7个四川省教育厅...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个四川省科技攻...
  • 4个成都市科技攻...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省高等教...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省食品生...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个成都市科技局...
  • 2个高等学校特色...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部科学技...

传媒

  • 10个中国酿造
  • 9个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个西华大学学报...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国食品工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食用菌
  • 3个食品工业
  • 3个四川食品与发...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂

地区

  • 14个四川省
14 条 记 录,以下是 1-10
饶瑜
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 四川泡菜 多孔淀粉 秋葵 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱杨
供职机构:西华大学
研究主题:发酵蔬菜 乳酸菌 腐败微生物 抑菌性 竹醋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李成龙
供职机构:西华大学
研究主题:泡菜 白色念珠菌 菌粉 微生态 盐卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构:西华大学
研究主题:四川泡菜 蛋白质 核桃粕 膳食纤维 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗军
供职机构:西华大学
研究主题:白色念珠菌 菌粉 微生态 泡菜 语法隐喻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常伟
供职机构:西华大学
研究主题:处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗军
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:盐卤 基因组 微生物 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马力
供职机构:西华大学
研究主题:果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0