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宋知刚

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个医药卫生
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个水提
  • 3个水提取
  • 3个水提取物
  • 3个提取物
  • 3个种蜂
  • 3个自由基
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化活性
  • 3个花粉
  • 3个活性
  • 3个蜂花粉
  • 2个多酚
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
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  • 1个豆奶
  • 1个短肽
  • 1个多酚含量

机构

  • 3个山东师范大学
  • 1个山东省花生研...
  • 1个浙江大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科委基...
  • 1个山东省软科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个青岛市公共领...
  • 1个山东省农业重...

传媒

  • 3个中国食品学报
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  • 1个食品工业科技
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  • 1个食品科技
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  • 1个中国商办工业
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  • 1个食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东师范大学...
  • 1个山东食品发酵
  • 1个中国乳业
  • 1个中国食品添加...
  • 1个花生学报
  • 1个生物医学工程...

地区

  • 2个山东省
  • 1个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
翟金亮
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：蜂花粉 花粉 抗氧化活性 自由基 种蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩
供职机构：山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系
研究主题：蜂花粉 花粉 抗氧化活性 自由基 种蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐琳
供职机构：山东师范大学
研究主题：花色苷 抗氧化活性 迎春花 发酵 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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