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徐广新
作品数:
2
被引量:19
H指数:2
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何佳易
扬州大学旅游烹饪学院
刘国艳
扬州大学旅游烹饪学院
徐鑫
扬州大学旅游烹饪学院
毛文东
扬州大学旅游烹饪学院
张田田
扬州大学旅游烹饪学院
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刘国艳
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:茶叶籽油 抗氧化 甾醇 教学改革 脂肪
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所获资助
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何佳易
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:响应曲面法 ACE抑制肽 小黄鱼 酶解条件 响应曲面法优化
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徐鑫
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:超滤 ACE抑制肽 教学改革 酶解 酪朊酸钠
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毛文东
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:甾醇 茶叶籽油 H2O2诱导 ACE抑制肽 QSAR
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张田田
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:H2O2诱导 ACE抑制肽 QSAR 定量构效关系 HUVECS
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