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马福林

作品数:3 被引量:21H指数:2
供职机构:四川大学生命科学学院更多>>
发文基金:肉类加工四川省重点实验室开放基金国家自然科学基金四川省统筹城乡发展科技行动项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 9个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个交通运输工程
  • 2个核科学技术
  • 2个一般工业技术
  • 2个文学
  • 2个艺术
  • 2个历史地理
  • 2个自然科学总论

主题

  • 10个蛋白
  • 9个电泳
  • 9个双向电泳
  • 9个牛肉
  • 7个蛋白质
  • 7个脂质氧化
  • 7个植物提取液
  • 7个贮藏
  • 7个贮藏过程
  • 6个蛋白提取
  • 6个蛋白质双向电...
  • 6个质谱鉴定
  • 6个嫩化
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质提取
  • 5个性状
  • 5个源性
  • 4个胆固醇
  • 4个胆固醇结石
  • 4个肉嫩度

机构

  • 11个四川大学
  • 3个四川省草原科...
  • 2个四川省草原研...
  • 2个四川省原子能...
  • 1个北京农业大学
  • 1个泸州职业技术...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个青海省畜牧兽...
  • 1个中国科学院
  • 1个西安电子科技...
  • 1个宜宾学院
  • 1个青海大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个交通运输部
  • 1个四川省迈克科...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个四川省科技支...
  • 7个四川省统筹城...
  • 7个肉类加工四川...
  • 7个四川省科技计...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个国家基础科学...
  • 5个四川省自然科...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家肉牛牦牛...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国际原子能机...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 11个四川大学学报...
  • 9个中国测试
  • 8个食品科学
  • 8个四川省畜牧兽...
  • 7个四川动物
  • 5个西南农业学报
  • 5个肉类研究
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个湖北农业科学
  • 3个中国农业科学
  • 2个土壤通报
  • 2个特种经济动植...
  • 2个兽类学报
  • 2个应用与环境生...
  • 2个北方园艺
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个中国酿造
  • 2个江苏农业科学
  • 2个畜牧与兽医

地区

  • 13个四川省
13 条 记 录,以下是 1-10
温文婷
供职机构:四川大学
研究主题:牦牛肉 银耳 ISSR 凤尾 系统发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙群
供职机构:四川大学
研究主题:微生物 植物乳杆菌 结核分枝杆菌 酱油 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂远洋
供职机构:四川大学生命科学学院
研究主题:红米 富硒 杂交 米糠 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安添午
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 巷道 麦洼牦牛 补饲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高鹏
供职机构:四川省原子能研究院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 微生物 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓岳
供职机构:泸州职业技术学院
研究主题:酱油 酿制 酱醅 古法 挥发性香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏白雪
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛肉 酿制 燕麦 老芒麦 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘甜
供职机构:四川大学
研究主题:复配 硫代巴比妥酸 牦牛肉 猕猴桃 嫩化处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨阳
供职机构:四川大学
研究主题:微波 微波加热 微波源 保真 磁控管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗晓林
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 麦洼牦牛 生长发育 补饲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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