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吴艺堂

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个脱钙
  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 5个明胶
  • 3个蛋白
  • 3个饮料
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白液
  • 2个得率
  • 2个调味
  • 2个调味酱
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏时间
  • 2个冻干
  • 2个对虾
  • 2个星虫
  • 2个腥味
  • 2个营养
  • 2个营养保健

机构

  • 5个广东海洋大学
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 3个广东省大学生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湛江市科技计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 5个南方水产科学
  • 3个天然产物研究...
  • 3个广东化工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个2011年中...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国水产
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个农产品加工
  • 2个中国现代教育...
  • 2个科技资讯
  • 2个广东海洋大学...
  • 2个南方水产
  • 2个教育教学论坛
  • 2个食品安全质量...
  • 2个大学教育
  • 1个上海水产大学...

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘坤
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：明胶 理化性质 脱钙 粗纤维 菠萝皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾少葵
供职机构：广东海洋大学
研究主题：罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷娟娟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：脱钙 鱼鳞 罗非鱼 明胶 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施雯
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：明胶 理化性质 脱钙 多肽 胶原多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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