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李姝婧

作品数：1 被引量：34H指数：1
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个多糖
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个单糖
  • 3个单糖组成
  • 3个胆固醇
  • 3个淡水鱼
  • 3个淡水鱼皮
  • 3个蛋白酶
  • 3个低值
  • 3个电子舌
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 2个大学生
  • 2个单胞菌
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白抑制

机构

  • 6个南京农业大学
  • 3个南京财经大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国药科大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个国家知识产权...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个江苏省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个教育部“优秀...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个江苏高校优势...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业学报
  • 3个分析试验室
  • 3个光谱学与光谱...
  • 2个土壤通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个南京农业大学...
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个食用菌学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国农业教育
  • 2个中国食品学报
  • 2个菌物学报
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 5个江苏省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈贵堂
供职机构：中国药科大学
研究主题：食用菌 灰树花 多糖 菌根 补铁剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董艳红
供职机构：国家知识产权局
研究主题：超声波提取 灵芝多糖 响应曲面 茶多酚 包封率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛志宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：海芦笋 系统发育分析 天然资源 内生真菌 化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：乳化肠 超声波提取 灵芝多糖 响应曲面 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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