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汪学荣

作品数：6 被引量：93H指数：4
供职机构：四川畜牧兽医学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个营养
  • 3个增稠
  • 3个增稠剂
  • 3个肉干
  • 3个肉制品
  • 3个嫩度
  • 3个牛肉
  • 3个牛肉干
  • 3个腌制
  • 3个腌制剂
  • 3个腌制时间
  • 2个鱼糜
  • 2个鱼糜制品
  • 2个山梨酸
  • 2个山梨酸钾
  • 2个食品
  • 2个饲料
  • 2个防霉
  • 2个防霉剂
  • 2个防霉效果

机构

  • 5个四川畜牧兽医...
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学

资助

  • 1个重庆市教委科...

传媒

  • 4个肉类工业
  • 4个四川畜牧兽医...
  • 3个肉类研究
  • 3个西南农业大学...
  • 2个食品工业
  • 1个内陆水产
  • 1个中小企业科技
  • 1个肉品卫生
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个渔业现代化
  • 1个适用技术之窗
  • 1个畜禽业
  • 1个四川畜牧兽医
  • 1个浙江海洋学院...
  • 1个重庆水产
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个河南水产

地区

  • 3个四川省
  • 2个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王飞
供职机构：四川畜牧兽医学院
研究主题：牛肉干 山梨酸钾 防霉效果 防霉 腌制时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴应利
供职机构：四川畜牧兽医学院
研究主题：牛肉干 防霉效果 防霉 山梨酸钾 腌制时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭国斌
供职机构：四川畜牧兽医学院
研究主题：CIP清洗 清洗机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周维禄
供职机构：西南农业大学荣昌校区
研究主题：黄鳝 半致死浓度 急性毒性 急性毒性试验 常用药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭顺清
供职机构：西南大学动物科技学院动物医学系
研究主题：香肠 PH值 残留量 纸包皮蛋 钙代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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