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王珏

作品数：4 被引量：38H指数：4
供职机构：浙江工商大学海洋食品研究院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼肉 冷冻鱼糜 贻贝 南极磷虾 磷脂
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朱建龙
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼油 杂鱼 大黄鱼 风味 活度
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薛静
供职机构：浙江工商大学
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 固相萃取柱 硅胶 乌鳢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈清
供职机构：浙江工商大学
研究主题：磷脂 脂质 复溶 金枪鱼 鱼松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诗言
供职机构：浙江省水产质量检测中心
研究主题：水产品 高效液相色谱串联质谱法 液相色谱 脂质 高效液相色谱
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吴佳佳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大黄鱼 糟制 发酵剂 加盐 接种量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王扬
供职机构：浙江省水产质量检测中心
研究主题：水产品 高效液相色谱 高效液相色谱串联质谱法 固相萃取 液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡瑞康
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大黄鱼 糟制 营养评价 发酵剂 加盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丹萍
供职机构：浙江工商大学
研究主题：营养评价 干贝 风味成分分析 风味成分 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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