搜索到 篇“ 醇法大豆浓缩蛋白 “的相关文章

相关作者

华欲飞
作品数：236被引量：1,667H指数：22
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 大豆分离蛋白 功能性质 蛋白质
石彦国
作品数：329被引量：1,249H指数：16
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
孙冰玉
作品数：131被引量：374H指数：10
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆浓缩蛋白 大豆蛋白 大豆分离蛋白 醇法大豆浓缩蛋白
张骊
作品数：22被引量：89H指数：7
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：醇法大豆浓缩蛋白 大豆浓缩蛋白 醇法 改性 微波
石珊珊
作品数：22被引量：71H指数：6
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：醇法大豆浓缩蛋白 菜籽饼 冷榨 脱皮 大豆浓缩蛋白