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山西农业大学食品科学与工程学院

作品数：2,049 被引量：11,020H指数：35
相关作者：常明昌冯翠萍孟俊龙王如福刘靖宇更多>>
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发文基金：山西省科技攻关计划项目国家自然科学基金山西省自然科学基金更多>>
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合作机构

领域

  • 178个农业科学
  • 172个轻工技术与工...
  • 141个生物学
  • 128个医药卫生
  • 110个化学工程
  • 107个理学
  • 97个环境科学与工...
  • 92个自动化与计算...
  • 91个经济管理
  • 87个文化科学
  • 83个电子电信
  • 82个建筑科学
  • 81个机械工程
  • 81个一般工业技术
  • 78个天文地球
  • 77个金属学及工艺
  • 75个电气工程
  • 74个交通运输工程
  • 71个动力工程及工...
  • 67个矿业工程

主题

  • 122个活性
  • 120个蛋白
  • 117个抗氧化
  • 107个基因
  • 105个发酵
  • 102个细胞
  • 101个免疫
  • 100个色谱
  • 99个营养
  • 99个土壤
  • 98个贮藏
  • 98个相色谱
  • 96个抑菌
  • 94个多糖
  • 94个荧光
  • 93个植物
  • 92个玉米
  • 90个蛋白质
  • 89个栽培
  • 88个液相色谱

机构

  • 225个山西农业大学
  • 103个中国农业大学
  • 88个中国科学院
  • 83个山西省农业科...
  • 83个学研究院
  • 81个天津农学院
  • 72个西北农林科技...
  • 72个山西大学
  • 70个教育部
  • 69个南京农业大学
  • 64个太原理工大学
  • 63个东北农业大学
  • 63个吉林大学
  • 61个浙江大学
  • 61个扬州大学
  • 59个四川大学
  • 58个北京大学
  • 57个北京师范大学
  • 57个广西大学
  • 57个西南大学

作者

  • 41个马俪珍
  • 36个王愈
  • 35个王晓闻
  • 34个霍乃蕊
  • 33个张强
  • 30个冯翠萍
  • 28个孙敏
  • 28个徐幸莲
  • 28个杨华
  • 27个李平兰
  • 26个秦雪梅
  • 26个高志强
  • 24个罗云波
  • 24个杨珍平
  • 23个王如福
  • 20个万建民
  • 19个马瑞燕
  • 18个黎星辉
  • 18个王兴春
  • 17个刘俊

传媒

  • 107个食品科学
  • 104个山西农业大学...
  • 96个中国食品学报
  • 95个农业工程学报
  • 95个安徽农业科学
  • 94个山西农业科学
  • 94个食品工业科技
  • 93个食品研究与开...
  • 91个中国农学通报
  • 89个食品科技
  • 87个中国农业科学
  • 83个江苏农业科学
  • 81个核农学报
  • 79个现代农业科技
  • 77个华北农学报
  • 77个中国酿造
  • 77个食品工业
  • 72个食品与发酵工...
  • 72个农业机械学报
  • 68个水土保持学报
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山西省科技攻关计划项目
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国家自然科学基金
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山西省自然科学基金
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博士科研启动基金
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山西省回国留学人员科研经费资助项目
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山西省科技攻关计划项目(041030)
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山西省科技基础条件平台建设计划项目
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山西省高等学校科技创新项目
相关领域：理学 农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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山西省科技基础条件平台建设计划项目(2010091017)
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程
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