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宁夏大学农学院食品科学系

作品数：165 被引量：1,153H指数：15
相关作者：于颖刘天聪王萍霍超马涛更多>>
相关机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系更多>>
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地区

  • 17个宁夏
共 17 条 记 录，以下是 1-10
于颖
作品数：34被引量：257H指数：9
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：羊血 SOD 肉制品 银杏叶 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天聪
作品数：25被引量：55H指数：5
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：冲模 精冲模具 刀具 磨损 冲压模具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
作品数：10被引量：112H指数：6
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：枸杞 桑椹 营养价值 营养保健功能 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍超
作品数：8被引量：74H指数：3
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：朝鲜蓟 多酚 生理功效 营养面包 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马涛
作品数：2被引量：11H指数：2
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：介电特性 无损检测 贮藏特性 采后 介电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯佳
作品数：2被引量：9H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：糊化特性 糊化 荞麦淀粉 小麦品种 籽粒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晶
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：控制策略 中小企业 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗倩倩
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：挥发性物质 菌种 酒精 酿酒酵母 诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海浪
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：保健饮料 酸枣 生姜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋旭东
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：保健饮料 酸枣 生姜 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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