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景莉

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：华南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蔬菜
  • 1篇蔬菜加工
  • 1篇笋干
  • 1篇漂白
  • 1篇漂白技术
  • 1篇竹笋
  • 1篇竹笋加工
  • 1篇脱水蔬菜
  • 1篇脱水蔬菜加工
  • 1篇冷风干燥
  • 1篇即食
  • 1篇风干
  • 1篇干加工

机构

  • 2篇华南农业大学

作者

  • 2篇景莉
  • 2篇邓瑞君
  • 2篇李远志
  • 2篇张文明
  • 2篇胡晓静
  • 2篇范绍凯
  • 1篇叶盛英
  • 1篇罗树灿
  • 1篇汤石生
  • 1篇吴雪辉
  • 1篇李金盛

年份

  • 2篇1999
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
用竹笋干加工即食竹笋的技术研究
李远志李金盛赖其清李鸿武范绍凯陈亚忠梁深洪吴雪辉邓瑞君钟佩勇陈羡惠景莉张文明胡晓静
该成果用于耐贮存的竹笋干做为即食竹笋加工的原料，通过真空浸渍回软技术、漂白技术和硬化技术，研制出优质的系列即食竹笋产品。竹笋产品达到国家卫生标准。该项目投资具有良好的经济社会效应和市场应用前景。
关键词：
关键词：竹笋加工漂白技术
冷风干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用研究
李远志叶盛英郑春明陈人人胡晓静陈绍传区成忠范绍凯张文明邓瑞君王木兰疗有传罗树灿汤石生景莉
该成果通过冷风干燥配套技术或热风与冷风结合干燥技术，加工出脱水蔬菜。产品质量优良，成果符合国家卫生标准。项目投资少、经济社会效应显著，技术成果适宜在蔬菜产区推广应用，市场前景良好。
关键词：
关键词：脱水蔬菜蔬菜加工冷风干燥
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共1页<1>
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