您的位置： 专家智库 > >

陈婕

作品数：7 被引量：149H指数：4
供职机构：北京市营养源研究所更多>>
发文基金：北京市科技新星计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇食品
  • 3篇纳他霉素
  • 2篇营养成分分析
  • 2篇食品新资源
  • 2篇黄粉虫
  • 1篇滴定法
  • 1篇养殖
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌浓度
  • 1篇抑菌谱
  • 1篇营养
  • 1篇营养强化
  • 1篇营养强化面粉
  • 1篇在家
  • 1篇制粉
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸链球菌
  • 1篇色谱

机构

  • 7篇北京市营养源...
  • 1篇天津科技大学

作者

  • 7篇陈婕
  • 6篇亓珊
  • 5篇李东
  • 4篇李颖辉
  • 2篇李东
  • 1篇路福平
  • 1篇杜连祥

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇饲料研究
  • 1篇食品科技
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇祝贺北京食品...

年份

  • 1篇2004
  • 3篇1999
  • 1篇1998
  • 1篇1997
  • 1篇1996
共 7 条 记 录，以下是 1-7
全选 清除 导出
排序方式：
新型抗真菌剂——纳他霉素在家禽养殖上的应用被引量：20
1998年
纳他霉素（Ｎａｔａｍｙｃｉｎ）是由纳塔尔链霉菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓｎａｔａｌｅｎｓｉｓ）经发酵产生的能有效的抑制和杀死霉菌、酵母的抑菌物质，它是一种多烯大环内酯类物质，外观为白色或奶油色，分子量为６６６，分子式为Ｃ３３Ｈ４７ＮＯ１３，结构式为...
亓珊李东陈婕
关键词：抗真菌剂纳他霉素家禽养殖
黄粉虫营养成分分析及黄粉虫应用开发可行性研究被引量：25
1999年
综述了黄粉虫的生物学位置、形态及生长期、人工养殖等,分析了黄粉虫的营养成分,并对黄粉虫作为食品新资源的开发前景、黄粉虫的综合利用进行了简述。
李东亓珊陈婕李颖辉
关键词：黄粉虫食品新资源
营养强化面粉产品的开发研究被引量：3
1997年
该文基于我国食物结构发展趋势，探讨了研制系列营养强化面粉的可行性，提出生产强化营养主食面粉，弥补我国人民总体膳食结构方面的缺陷。
李东亓珊陈婕
关键词：小麦面粉营养制粉
纳他霉素的抑菌谱及最小抑菌浓度被引量：77
2004年
主要介绍和研究了一种新型生物食品防腐剂——纳他霉素的使用范围和最小抑菌浓度,为纳他霉素的应用实验提供了理论依据。
李东杜连祥路福平亓珊陈婕李颖辉
关键词：纳他霉素最小抑菌浓度抑菌谱
乳酸链球菌过滤培养的研究被引量：3
1996年
利用中空纤维进行乳酸链球菌的过滤培养，能够迅速提高细胞浓度。与分批培养相比，菌体浓度提高了３５倍，且发酵过程中整个过滤系统运转良好。
陈婕李东
关键词：乳酸链球菌食品生物防腐剂
黄粉虫营养成分分析及黄粉虫应用开发可行性研究
综述了黄粉虫的生物学位置、形态及生长期、人工养殖等,分析了黄粉虫的营养成分,并对黄粉虫作为食品新资源的开发前景、黄粉虫的综合利用进行了简述。
李东亓珊陈婕李颖辉
关键词：黄粉虫食品新资源
文献传递
纳他霉素分析方法的研究进展被引量：29
1999年
本文综述了纳他霉素的分析方法，包括分光光度计法、比色法、滴定法、电泳分析法、极谱法、元素分析法、微生物分析法、液相色谱法等。
李东李颖辉陈婕亓珊
关键词：纳他霉素分光光度法比色法滴定法食品防霉高效液相色谱法
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0