周晓辉
- 作品数：19 被引量：235H指数：8
- 供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目江苏省科技攻关计划江苏省“十五”科技攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 基于actA基因的产单核细胞李斯特菌遗传谱系研究
- 目的探讨产单核细胞李斯特菌(Lm)的actA基因3’末端核苷酸序列作为其遗传谱系分析的可能性,及中国与美国的Lm分离株遗传进化的关系。方法采用特异性引物扩增40株食品、污水及临床分离株actA基因3’末端597bp的核苷...
- 周晓辉焦新安
- 关键词：遗传谱系产单核细胞李斯特菌
- 文献传递
- 8类食品单核细胞增生李斯特菌流行特征及耐药性状研究被引量：28
- 2005年
- 目的:了解扬州市8类食品中Lm污染状况、流行特征及耐药状况,为制定HACCP提供依据,以有效控制Lm的生物性危害。方法:从市场及宾馆饭店采集957份熟食、生肉制品、水产品等8类食品检测Lm,检出菌株以生化及PCR方法鉴定并做药物敏感试验。结果:共检出Lm 43株,检出率为4 49%。其中熟肉制品检出率为9. 62%,生肉制品为3. 83%,蔬菜、牛奶、鲜鸡蛋及冰淇淋中未检出。17种抗生素中有9种抗生素出现了不同程度的耐药。结论:本市8种食品中存在一定程度Lm污染,以熟食污染率最高。生肉制品为食品链中Lm的主要来源,熟食是实施HACCP控制Lm的关键环节。Lm耐药现象在一定程度上存在。加强食品卫生管理尤其是熟肉制品的管理,控制动物饲料亚治疗抗生素的使用并严格遵守休药期对防止耐药菌株、控制食源性疾病很有必要。
- 巢国祥焦新安徐勤钱晓勤周丽萍周晓辉黄金林
- 关键词：单核细胞增生李斯特菌性状研究食品卫生管理生物性危害耐药状况耐药现象
- 产单核细胞李斯特菌的分子鉴定与亚分型研究
- 本研究的目的是要建立一种能快速鉴定LM的方法,建立一套以DNA序列为基础的分子亚分型体系,以便快速确定食品的污染来源,并为进一步研究LM群体遗传学、流行病学及生态学奠定良好的技术基础.
- 周晓辉焦新安
- 关键词：产单核细胞李斯特菌噬菌体克隆
- 文献传递
- 产单核细胞李斯特菌的分子鉴定与亚分型研究
- 产单核细胞李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)是一种革兰氏阳性菌。主要引起人类婴幼儿及老年人等免疫缺陷人群的脑膜炎以及孕妇的流产。李斯特菌病被WHO列为4种主要的食源性疾病之一。常规的李斯特菌检...
- 周晓辉焦新安
- 基于actA基因的产单核细胞李斯特菌遗传谱系研究
- 目的:探讨产单核细胞李斯特菌(Lm)的actA基因3'末端核苷酸序列作为其遗传谱系分析的可能性,及中国与美国的Lm分离株遗传进化的关系.方法:采用特异性引物扩增40株食品及临床分离株actA基因3'末端597bp的核苷酸...
- 周晓辉焦新安
- 关键词：遗传谱系李斯特菌遗传谱系
- 文献传递
- 单核细胞增生症李斯特菌的分子亚分型法及其应用被引量：21
- 2003年
- 细菌亚分型方法的建立不仅能检测人群李斯特菌病的暴发流行 ,还能追踪食物链中单核细胞增生症李斯特菌 (L M)的污染情况。亚分型法对更好的了解 LM的群体遗传学、流行病学及生态学有重要意义。过去的 5年内 ,在建立对 LM敏感、快速、自动化、简便易用的分子亚分型方面起得了重大的进展。文章对 L
- 周晓辉焦新安
- 关键词：李斯特菌群体遗传学流行病学生态学
- 应用PCR快速检测单核细胞增生症李斯特菌的研究被引量：13
- 2003年
- 用聚合酶链式反应(PCR)扩增hly基因,检测单核细胞增生症李斯特菌的纯培养物及其模拟污染的生猪肉、水和牛奶。41株单核细胞增生症李斯特菌的PCR结果呈阳性,而其他李斯特菌,包括英诺克李斯特菌、绵羊李斯特菌、西尔李斯特菌、威儿李斯特菌和格氏李斯特菌以及非李斯特菌均未出现特异性片段。这表明所扩增的hly基因3′末段850bp的DNA片段对单核细胞增生症李斯特菌具有较高的特异性。PCR对单核细胞增生症李斯特菌纯培养物的检测低限达10~5cfu·mL^(-1),对16hLEB增菌培养的模拟污染生猪肉、水和牛奶的增菌培养液用PCR捡测,结果检测生猪肉低限达400cfu·kg^(-1)、水和牛奶为400cfu·L^(-1)。整个检测过程只需24h。这表明PCR法对单核细胞增生症李斯特菌的鉴定具有特异性强、灵敏度高、速度快和易操作等优点。
- 周晓辉焦新安邓云飞巢国祥殷月兰唐丽华谈娟
- 关键词：聚合酶链式反应PCR引物扩增条件
- 扬州市食品中7种食源性致病菌污染状况及耐药性研究被引量：12
- 2006年
- 为确定易受污染的食品,研究食源性病原菌耐药性状,为制定HACCP控制食源性疾病提供科学依据,对扬州市食品中沙门菌、E.coliO157:H7、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌和小肠结肠炎耶尔森菌污染状况进行分析。在957份食品中共检出沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌90株,检出率为9.40%。其中沙门菌检出率为2.09%,单核细胞增生李斯特菌检出率为4.49%,金黄色葡萄球菌检出率为2.72%,副溶血性弧菌检出率为0.10%,未检出E.coliO157:H7。在80件生肉类试样中检出空肠弯曲菌8株,小肠结肠炎耶尔森菌6株。对分离出的沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌进行药敏试验,结果表明3种致病菌对部分抗生素多重耐药。扬州市食品中主要危害因素为沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌及其对抗生素的多重耐药。食物链是病原菌耐药性产生的重要环节。加强生肉制品、散装熟食及生牛奶的卫生管理,控制动物饲料抗生素添加剂的使用并严格遵守休药期以防止耐药菌株的产生,对控制食源性疾病、保证食品安全具有很重要的意义。
- 巢国祥焦新安钱晓勤徐勤何日周丽萍周晓辉黄金林王静
- 关键词：食品食品污染
- 产单核细胞李斯特菌的分子鉴定与亚分型研究被引量：36
- 2003年
- 目的 建立产单核细胞李斯特菌的分子检测方法及其亚分型体系。方法 对LM菌株进行hly基因的PCR检测 ,并扩增其中 10株PCR检测阳性菌株的actA基因 3’末端的 82 7bp的DNA片段 ,对扩增的片段进行测序。利用遗传进化树分析软件分析。结果 2 4株LM的hly基因扩增均出现 85 0bp左右特异性片段 ,而非LM株未出现该特异性片段。所建立的分子亚分型方法将 10株LM归为两个遗传谱系。结论 新建立的PCR法检测LM具有较高的灵敏性与特异性 ,LM分子亚分型体系的建立为进一步研究不同LM分离株的群体遗传学、流行病学及生态学奠定了技术基础。
- 周晓辉焦新安
- 关键词：产单核细胞李斯特菌分子鉴定PCR
- 基于actA基因的产单核细胞李斯特菌遗传谱系研究被引量：8
- 2005年
- 目的 探讨产单核细胞李斯特菌(Lm)的actA基因3′末端核苷酸序列作为其遗传谱系分析的可能性,及中国与美国的Lm分离株遗传进化的关系。方法 采用特异性引物扩增40株分离自食品、污水及临床患者的菌株actA基因3′末端597 bp的核苷酸序列,所获得的DNA序列用于Lm遗传谱系的建立并将其分为不同的actA基因型;比较中国Lm 分离株与美国分离株actA基因型与遗传谱系的差异。结果 40株Lm中国分离株可分为两个遗传谱系(谱系Ⅰ和谱系Ⅱ),其中谱系Ⅰ包括14株,谱系Ⅱ包括26株。26株谱系Ⅱ的菌株又可被分为两个亚群(ⅡA和ⅡB)。与15株已发表的美国分离株序列比较发现中国分离株与美国分离株的谱系相一致,在40株中国分离株中有14个actA基因型,其中有2个与美国分离株的actA基因型相同。结论 actA基因3′末端核苷酸序列适合于Lm的谱系分析,且中国分离株与美国分离株具有较大的相似性,Lm 的克隆组群可能在全球范围内存在。
- 周晓辉焦新安
- 关键词：产单核细胞李斯特菌中国分离株谱系分析DNA序列基因3AAA
