陈晨
- 作品数：6 被引量：20H指数：3
- 供职机构：中海油能源发展股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺更多>>
- 猕猴桃储藏期品质变化研究及预测模型建立被引量：11
- 2014年
- 针对"徐香"猕猴桃分别在5℃,15℃,25℃和35℃的失重率和VC含量的变化情况,分别以失重率5%和VC含量降至最初的50%作为猕猴桃储藏期终点。利用Arrhenius理论建立了基于失重率和VC含量的国产猕猴桃储藏期预测模型,并选取12℃进行模型验证,基于VC含量变化的储藏期预测模型具有较高的可行性。
- 顾海宁李强陈晨张倩李倩冯江北
- 关键词：猕猴桃失重率储藏期
- 茼蒿贮存中维生素C的降解动力学与贮存期预测模型被引量：3
- 2013年
- 以茼蒿为研究对象，研究了其中维生素C在贮存过程中的变化规律和其降解动力学，并以此为基础建立茼蒿的贮存期预测模型．结果表明：在5～35℃贮存环境中，茼蒿中维生素C降解符合一级动力学模型，其降解活化能己为56．63kJ／mol，降解速率常数k与温度T之间的关系为k=8．2×10^9e^-6.681/T，以此为基础建立了茼蒿在恒温和变温条件下的贮存期预测模型为lgθ=-0．03458t＋1．2071．本研究结果可为海上平台配送过程中茼蒿贮运温度的选择和贮存期的预测提供理论依据．
- 李强顾海宁陈晨李文钊
- 关键词：茼蒿维生素C降解动力学
- 移动式蓄能冷藏箱
- 本实用新型公开了一种移动式蓄能冷藏箱，其构成包括蓄能系统，该蓄能系统包括其内设置有制冷剂的压缩机，压缩机的出口端连接配有风扇的冷凝器并通过冷凝器连接储液罐，所述的储液罐通过电磁阀连接分路膨胀阀并通过分路膨胀阀分别连接蓄能...
- 李强陈晨张伟贾子辉王伟于畅
- 文献传递
- 综合稳定性指数法在菠菜贮存期预测中的应用被引量：5
- 2013年
- 采用综合稳定性指数(General Stability Index,GSI)法结合Arrhenius方程,建立了菠菜品质预测和预存期预测模型。在5、15、25、35℃贮存环境中,以感官品质、失重率、维生素C含量为品质评价指标,计算综合稳定性指数,研究菠菜综合稳定性指数的反应动力学,建立了菠菜品质预测模型和贮存期预测模型。结果表明,菠菜综合稳定性指数的反应动力学符合零级动力学模型,活化能Ea为59.33kJ/mol,在20℃贮存条件下对菠菜品质预测模型进行验证,平均相对误差为9.38%,贮存期预测模型相对误差为8.89%。由此表明,综合稳定性指数法适用于菠菜品质和贮存期预测。
- 李强顾海宁杜依登李文钊陈晨张倩
- 关键词：菠菜
- 应用综合指数稳定法建立油麦菜的储存期预测模型被引量：1
- 2013年
- 以油麦菜为研究对象,采用综合稳定指数(GSI)法结合Arrhenius方程,建立油麦菜储存期预测模型.通过对油麦菜主客观指标间的回归分析,确定失重率和V C含量储存终点的临界值.在5、15、25、35℃储存环境中,以感官品质、失重率、V C含量为品质评价指标,计算综合稳定指数,研究油麦菜综合稳定指数的反应动力学,建立油麦菜储存期预测模型.结果表明:油麦菜综合稳定指数的反应动力学符合零级动力学模型,活化能E a为37.54 kJ/mol,指前因子k0为1.19×106.
- 陈晨李强顾海宁张倩
- 关键词：油麦菜
- 一种限区间扭动软卡爪夹具
- 本实用新型属于工件夹紧装置，公开了一种区间扭动软卡爪夹具，包括卡盘，卡盘表面沿径向均匀布置有三个连接块，每个连接块通过销轴连接有软卡爪，每个软卡爪的夹持端具有两个与被夹持管件接触的卡点，三个软卡爪的六个卡点在被夹持管件外...
- 陈晨李晓宁陈宏远金鑫常芹秦双双刘辉
- 文献传递
