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冯晖

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇用油
  • 1篇油脂
  • 1篇脂肪酸酯
  • 1篇食用油
  • 1篇食用油脂
  • 1篇酸酯
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇酶法合成
  • 1篇合成工艺

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇张露
  • 1篇冯晖
  • 1篇李红
  • 1篇司俊玲
  • 1篇陶静
  • 1篇张迪
  • 1篇强黎明
  • 1篇郭红珍
  • 1篇李颖
  • 1篇李昌文

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
L-维生素C脂肪酸酯的酶法合成及应用研究
李红张露司俊玲李昌文强黎明郭红珍冯晖陶静李颖张迪
该项目以L-维生素C和棕榈酸为底物，研究了脂肪酶种类、脂肪酶用量、溶剂体系、温度、底物物质的量比、吸水剂、相转移剂等因素对L-维生素C棕榈酸酯酶法合成反应产物浓度的影响；同时，利用响应面法综合评定酶法合成L-维生素C脂肪...
关键词：
关键词：脂肪酸酯合成工艺食用油脂
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