赵福奎 作品数:29 被引量:83 H指数:5 供职机构: 重庆三峡职业学院 更多>> 发文基金: 重庆市高等教育教学改革研究项目 重庆市教育委员会科学技术研究项目 重庆市教委科研基金 更多>> 相关领域: 文化科学 经济管理 政治法律 农业科学 更多>>
职教扶贫问题透视及策略探索 被引量:1 2018年 职业教育助推精准扶贫在"人"、"离"、"育"等方面存在对象识别不精准、贫困对象主动脱贫意愿不强、脱贫技能欠缺,职业教育呈现出产教分离等等问题。针对此问题应采取完善贫困对象分类甄别系统,提升对象识别精准度,创建创新创业意识教育基地开展扶志扶智教育等措施,立足区域,服务区域经济发展,有针对性地推行产教融合,开展量身定培,克服农技短板,增强专业设置与行业、岗位需求的耦合度,加强宣教,加大投入,纠正社会对职业教育的认知,"政校行企"多方协同全面提升职业教育助推精准扶贫实效。 卢文凤 赵福奎关键词:职业教育 低温长时间熏制过程中香肠挥发性物质及脂肪氧化变化 被引量:5 2021年 分析低温长时间烟熏过程中香肠的品质变化,为香肠加工工艺改进和品质提高提供科学依据.采用气相-离子迁移谱(GC-IMS)技术对不同烟熏时间香肠中挥发性风味化合物进行分析,并同时考察其pH值、丙二醛质量分数、过氧化值(POV)的变化.结果表明:GC-IMS能够快速检测出样本的挥发性物质成分,鉴别出挥发性化合物36种,以醛、酯和萜烯类物质为主;香肠挥发性物质从熏制开始就有较大变化,在第6 d开始有较丰富的挥发性物质基础;POV随烟熏时间持续上升,pH值和丙二醛质量分数均在第9 d出现最低值、然后又开始回升.根据香肠中挥发性物质变化和脂肪氧化规律,建议将烟熏时间控制在6~9 d. 李翔 聂青玉 赵福奎 张宇昊 刘丹 许彦关键词:香肠 挥发性物质 脂肪氧化 关于涉农高职院校开展绿色教育的思考 被引量:6 2021年 涉农高职院校践行"绿色价值观、绿色德育观、绿色质量观"理念,是赋能乡村绿色发展、促进办学成功的需要。涉农高职院校要通过产教融合方式,促进包括"种养结合"的循环经济体系、"三产融合"的生态产业体系、"农学结合"的人才培养体系在内的乡村"三维"治理体系的建立。绿色人才"三育"路径是:植根乡村生态,践行"绿色+校园"环境育人;扎根乡村治理,践行"绿色+基地"实践育人;刨根乡村学问,践行"绿色+创新"科研育人。 赵福奎 卢文凤 周永平关键词:绿色教育 重庆市现代青年农场主社会涵养行动研究 被引量:1 2016年 依托重庆市资源禀赋,探索符合现代青年农场主涵养责任的社会担当新模式,从职业评定、人本管理、院校联动、电商促动、行业行动等多个维度出发,培育一批有文化、懂技术、善营销、会经营的现代青年农场主,为推进重庆市现代农业发展提供有力支撑。 孙诗坤 赵福奎 黄礼岗 张恩广“90后”高职生思想教育问题研究 被引量:3 2012年 高职院校要发挥思想政治教育的强大优势,用社会主义核心价值体系引领"90后"高职生。作为高职院校教育工作者,要把握时代脉搏,树立新观念,开拓新视野,探索新途径,精心呵护"90后"高职生健康成长,不断开创"90后"高职生思想政治教育工作新局面。 赵福奎关键词:思想政治教育 重庆市现代青年农场主“五维涵养”模式研究 被引量:2 2016年 "谁来种地,怎么种地"一直以来困扰着现代农业的发展。立足区域现代农业发展现状,依托重庆特有资源禀赋,探索符合重庆实际情况的现代青年农场主"五维涵养"培育新模式。立足人本管理、职业评定、院校联动、行业行动、电商促动等五个维度,培育一批有文化、懂技术、善营销、会经营的现代青年农场主,为推进重庆市现代农业发展提供有力支撑。 赵福奎 黄礼岗 卢文风 张恩广关键词:青年 农场主 困境与突破:职业教育助推乡村振兴的实践偏差与模式创新 被引量:33 2020年 乡村振兴人才是关键,产业是重点。针对三峡库区职业教育助推乡村振兴实践过程中存在的职业教育社会"引力不足"、职教办学"疏农去农"、职教主体"单一碎片"、职业教育"前后割裂"等问题,以机制设计理论、协同理论为支撑,立足"跨场域+亲农"理念,抓住"职教联姻+校企合作"两个关键,设计"双培一带"职业教育助推乡村振兴模式,通过"政策驱动""人才促动""专业带动""产业推动"以及"村民主动",激活乡村振兴人力资本与产业发展要素,形成职业教育与乡村振兴协同共进、良性发展格局。 卢文凤 徐小容 赵福奎关键词:职业教育 对新时期高职院校职业农民学历教育的思考 2022年 新时期职业农民学历教育可助推乡村振兴战略深度推进、撬动高职院校“办适合的教育”。针对农民参与学习的积极性不高、培养体系欠缺、培养目标不明确、教学内容与乡村产业发展衔接度不高、职业农民评价体系不健全等一系列问题,高职院校除通过“学院+平台”“线下+线上”“公共+个性”“学习+生产”“评价+追踪”等方式,联动职业农民学历教育的主体、拓展职业农民学历教育的空间、开放职业农民学历教育的课程、创新职业农民学历教育的教学、导向职业农民学历教育的评价外,还需要规范职业农民学历教育的招收录取机制、搭建职业农民学历教育的学分认证机制、建立健全职业农民学历教育的弹性学制、完善职业农民学历教育的教学管理机制,以确保职业农民学历教育的持续推进。 谢欣妍 赵福奎关键词:职业农民 学历教育 简论思想政治教学中的暗示教学法 被引量:1 2011年 随着人的自主性加强,各种意识形态方面的信息呈现多元化,人们往往对于反复的说教产生反感,思想政治教育必须改变过去生硬、强制性的灌输方法,不断增强教育的民主性,避免教育的强制性,研究协商、沟通、讨论、评议、自我批评的具体措施,使思想政治教育成为人们共同关心和参与的活动, 赵福奎关键词:思想政治教学 暗示教学法 信息呈现 意识形态 自我批评 强制性 简议安全教育实践的有效性 2012年 进行安全教育有效性的高低,直接关系到安全教育的效果,同时更关乎和谐校园、平安校园的建设。因此,学校必须密切结合实际,在实践中加强创新,不断增强安全教育的有效性,使安全教育成为保护学生安全的有效屏障。本文就以大学生的安全教育为例探讨安全教育的有效性。 赵福奎 吴清关键词:安全教育 教育实践 有效性 和谐校园 平安校园 大学生