隋海涛
- 作品数：13 被引量：16H指数：2
- 供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生经济管理轻工技术与工程更多>>
- 桃果实采后品质变化机制及调控技术研究进展
- 2024年
- 桃是一类原产于我国的优质水果,果肉厚实,汁多味美,气味芳香,深受消费者喜爱,但桃果的易腐性增加了其贮藏、流通、交易的难度。本文介绍了桃果的呼吸作用及乙烯释放、酶活性、成分与质地等采后生理变化,综述了基于物理、化学和生物三类保鲜调控技术的最新保鲜方法,提出动态化的综合调控保鲜技术是未来行业发展的主要趋势,以期探索适于桃果贮运保鲜的方法,为相关产业发展提供科学建议。
- 隋海涛陈东杰陈东杰邹泽宇王凤丽马倩倩隋青郭风军孙崇德
- 关键词：桃果保鲜采后生理
- 紫甘蓝蔬菜纸的研制被引量：8
- 2012年
- 对紫甘蓝蔬菜纸加工过程中的色泽、口味、营养成分进行了研究。先对不同支撑材料、不同黏合剂用量做了单因素研究,在确定了最佳用量范围的基础上,通过正交试验确定黏合剂的最佳添加浓度。结果显示:卡拉胶对蔬菜纸的弹性效果最好,果胶次之,淀粉最差。通过对比试验证明:麻油作为成膜支撑材料,在65℃下热风干燥,菜纸成型效果较好。通过感官指标做正交试验,制备菜纸的最佳配方为:紫甘蓝料浆17 g^18 g,大豆分离蛋白0.5%、卡拉胶0.5%、淀粉0.5%、果胶0.6%。
- 隋海涛宗元张新华张素华
- 关键词：蔬菜纸
- 基于能力素质模型的养老人才培养被引量：3
- 2016年
- 能力素质模型是企业用于员工招聘、培训、薪酬设计、绩效评估、职业生涯规划及人才开发的一种方法,其科学性毋庸置疑。当前养老人才匮乏,同时对于各类养老人才应具备的能力、素质,行业与学校存在着明显的理念差异,因此养老人才能力素质模型应运而生,让各级别职业学校依据此模型培养出受行业认可的养老人才。该方法适应面广,将从本质上提高毕业生的社会认可度和就业质量。
- 隋海涛
- 关键词：能力素质模型
- 合作学习在高校营养学课程教学中的应用被引量：2
- 2013年
- 合作学习是一种富有创造性和实效的教学理论与策略,是课堂教学的重要教学手段,也是高等学校课程标准理念的重要组成部分。目前,在高校营养学教学中合作学习的研究很不足,致使合作学习没有发挥出其应有的活力。在深入研究合作学习理论的基础上,结合目前高校营养学教学特点,在高校营养学课堂教学中开展研究合作学习的实践和研究,总结适合高校营养学教学的合作学习策略。
- 隋海涛宗元吴真
- 关键词：营养学课堂教学
- 论实习带队工作中的“化”
- 2016年
- 顶岗实习是人才成长的重要步骤,但实习生的离职问题却是一个长期困扰实习带队老师和企业的难题。限制实习生离职的方法很多,但大多都是基于惩罚和警告,治标不治本。找到一种既能降低实习生离职率,又能让他们心悦诚服的策略就显得尤为重要。"化"就是一个不错的选择。
- 隋海涛刘悦
- 论维生素A对驾车族的重要性
- 2009年
- 维生素A在人体内的主要作用是合成视紫红质,而视紫红质又是合成视网膜的感官物质——视色素的主要成分。除了生成视色素以外,维生素A的适量补充也会使人精力充沛,是驾车族不可或缺的营养素。本文通过不同的食品搭配,保证驾车族的精力充沛。
- 隋海涛
- 关键词：消化率吸收率
- 一种用于新鲜菌菇电商物流运输的包装
- 本实用新型涉及一种用于新鲜菌菇电商物流运输的包装，包括包装箱和活动设置在包装箱一侧面且开设有透气孔的箱盖，包装箱内设有顶壁、底壁、相对的第一侧壁和第二侧壁，以及与箱盖相对的第三侧壁，包装箱内在第一侧壁和第二侧壁之间通过第...
- 隋海涛张强郭风军张长峰陈丽张玉华
- 文献传递
- 一种双轴双向拉伸激光器打孔装置及打孔方法
- 本发明公开一种双轴双向拉伸激光器打孔装置及打孔方法，涉及激光加工技术领域，包括：CO<Sub>2</Sub>激光器、激光器风冷温控系统、光学变换机构、双向拉伸设备结合流水工作台、激光振镜和分光打孔系统、光电探测器、计算机...
- 隋海涛郭风军张长峰王燕燕张舒杨贺麟隋青陈东杰邹泽宇王凤丽范美玲杨心莲张春绪
- 蓝墨云班课在当前高职教学中的应用
- 2018年
- 在移动互联网技术快速发展的背景下,教学过程中运用智能手持教学辅助设备提升教学水平已经成为一种新趋势。紧扣时代脉搏以蓝墨云班课为依托,针对传统教学存在的问题,结合当前高职学生学情,利用蓝墨云班课强大的互动功能,实现课堂的反转,激发学生的内在学习动力。实践证明,蓝墨云班课在当前高职课堂教学应用中得到了师生的共同认可,学生学习效果得到了明显的改善。
- 隋海涛
- 关键词：高职教育教学
- 一种用于新鲜菌菇电商物流运输的包装及包装方法
- 本发明涉及一种用于新鲜菌菇电商物流运输的包装及包装方法，所述的包装包括包装箱和活动设置在包装箱一侧面且开设有透气孔的箱盖，包装箱内设有顶壁、底壁、相对的第一侧壁和第二侧壁，以及与箱盖相对的第三侧壁，包装箱内在第一侧壁和第...
- 隋海涛张强郭风军张长峰陈丽张玉华
- 文献传递
